Searching...
Sep 10, 2016

搶著吃的紅燒肉,不放一滴水,不用炒糖色!初級廚娘也能立馬學會!趕緊做給家人嘗嘗吧


  
先蒸后收汁,絕對是毫無難度的做法,成功率相當之高。不需要炒糖色,不放鹽不放水,立馬就學會! 

 
 

菜譜做法介紹:五花肉600克,冰糖60克,料酒30ml,生抽30ml(淺色醬油,用來調味的),用來調味的,八角一個,香葉2片,蔥生薑適量 

  
1.將整條五花肉下冷水煮開後去血沫,撈出稍稍冷卻切成 3厘米左右均勻的小塊排入碗中 


  
2.在五花肉上撒上冰糖塊,加料酒,生抽,薑片、八角、香葉,入蒸鍋先大火煮開後轉中小火慢蒸45分鐘  


  
3.將蒸好的肉連同湯汁一起倒入鍋中 




4.大火收汁,待湯汁濃稠撒上蔥花,關火


你可能想看的

零失敗的東坡肉(不用放鹽和水)一入口就這麼化開 ! 
http://www.sharetify.com/2015/09/blog-post_50.html


五花肉11种做法,绝对过瘾!必收藏~
http://www.sharetify.com/2015/11/11.html




烧肉, 叉烧, 烧鸡 完美做法 (值得收藏) 
http://www.sharetify.com/2015/10/blog-post_42.html







X

记得Like 我们

已经Like了就点 x

 
私隐权政策