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Oct 2, 2016

美味又簡單的春卷完成啦!



五香春卷食譜
 

 
材料:
 
500g 豬肉碎
 
120g 切絲芋頭
 
100g 切幼粒馬蹄
 
隨意 (紅蘿卜碎/青蔥/大蔥粒,要不要放都可以,我孩子不吃 蔥,所以我沒放)
 
3大匙 玉米粉
 


調味料:
 
少許 糖
 
少許 鹽
 
少許 麻油
 
少許 胡椒粉
1/2 tsp 五香粉 

少許玉米粉(放在小碗,加入少許水,拿來粘封口) 

豆皮 幾張(用濕布抹干淨,剪成你要的大小,我是大概A4 size,再分一半包成一條) 
  

做法: 

1)把所有材料,調味料伴均。 

2)把餡料放在豆皮上,卷成條狀,用玉米水粘好封口。 

4)放入熱油裡,以中火炸成金黃色,濾干油,趁熱享用。 

**春卷可以預先包好,收冷凍結冰,要炸的時候,提前解凍即可**
5.美味又簡單的春卷完成啦。 

  
1.准備材料。
 




2.用干淨的濕布把豆皮抹干淨,分成一樣的大小。 

  
3.鋪上餡料,在豆皮四周抹上玉米水,然後卷起。 


4.熱油炸熟。 


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