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Nov 7, 2016

我們今天收集的這10種湯,不僅簡單好料理,還都註明瞭功效,希望能助媽媽們一臂之力。



  
媽媽煲的湯永遠是家裡的味道,暖口、暖胃、暖心。  


我們今天收集的這10種湯,不僅簡單好料理,還都註明瞭功效,希望能助媽媽們一臂之力。 



  
孩子擁有一副好腸胃和健康的身體是所有父母的心願。但現實中父母們卻經常被孩子的大有厭食,便秘,消化不良等問題困擾。想要孩子有好的腸胃其實很簡單,只要在日常生活中做一個有心的媽媽,不需吃藥和營養品,通過日常飲食就可以把孩子養得壯壯的。今天小編為大家帶來了孩子常喝健身的煲湯方法,媽媽們,記得要收藏哦。 


一、泥湫湯 


功效:小兒多汗、體虛、病後流汗不止。專用於小兒斂汗。

現在很多小孩出熱痱,其實可以先為其斂汗,沒有這麼大汗了,痱子就不會這麼厲害。 

配料:泥湫+茨實+淮山+苡米 

做法:泥湫買回來,直接在袋子裡撒幾勺鹽。泥湫自然會不斷翻動,身上的黏液就會脫落。然後用水沖乾淨,不用?的。然後少油落鍋,將泥湫爆炒一下,落四碗水,滾一下,然後轉落個細煲,加茨實+淮山+苡米一起煲濃。湯直接飲用,或用來煮面煮粥。 






二、魚骨湯 

  
功效:增強鈣質、清潤、去濕
 
配料:大魚骨,選中段到尾,切件。

紅蘿蔔+黃豆+雪耳 

做法:起鍋略煎魚骨,紅蘿蔔去皮切片略微爆炒,然後加水,滾十分鐘後換落湯煲去煲,加黃豆和雪耳。湯直接飲用,或用來煮面煮粥。 



三、大骨湯 

  
功效:增強鈣質,健脾開胃 

配料:豬骨(最好選用蔗渣骨那幾塊,和賣豬肉的講人家就明白的了。不要用桶骨,肥。)+茨實+淮山+苡米 

如果用電子瓦撐,熬半天。最好一次買多些料,煲濃些,煲一大煲,然後買幾個小膠合分裝起來,放冰箱冷藏那格,凍成冰坨子,然後每天要用才拿出來解凍。那就不用每天煲。 






四、象牙絲燉雪梨 

  
功效:清潤、止咳、潤肺。
 
配料:象牙絲(中藥鋪有買,有點貴,不過,效果很明顯)+雪梨
  
做法:將雪梨切開兩半,中間挖空,將象牙絲放中間。隔水燉。喝水,也可連肉吃。 



五、米湯 

  
功效:清熱、有「米氣」
 
配料:大人煲粥,粥面濃濃的那層白漿。營養豐富,做法簡單。直接當水喝。 

小孩病中、病後、熱氣,都可以飲用。
  





六、西湖牛肉粥 

  
功效:增強鈣、鐵、(動植物)蛋白質。開胃。
 
配料:瘦牛肉+豆腐半塊
 
做法:牛肉剁爛,用鹽和少量蠔油調味。豆腐切成約0.5*0.5的小塊。當爛飯或粥快煮好時,將牛肉和豆腐一起放入,稍微煮一會就可。牛肉和豆腐都是極易熟的東西。最後加芝麻油調味(小孩多吃芝麻油好,芝麻對眼睛很好。)牛肉含豐富動物蛋白,豆腐含豐富植物蛋白,兩者混合一起非常好。甚至可以打一個雞蛋黃進去,就更誘人了。 



七、竹蔗馬蹄紅蘿蔔茅根水 

  
功效:清熱、降火、潤肺。    

遠沒有涼茶這麼涼,但很清潤。可常喝。 

做法:放在一起煲2小時即可 

微甜,小孩可以直接當水喝。尤其適合那些不願意喝水的小孩。 



八、高營養雞湯 

  
配料:雞腳四隻、雞腿一隻、淮山、茨實
 
做法:將配料放入湯煲中,放約2湯碗水,煲濃。
 
功效:雞腿肉煲的湯香味很特別,比光是用雞肉煲的湯味道要更香。加雞腳能有助於骨頭的軟化、營養融入湯中。大家煲骨頭湯,不妨都放一些雞腳,你會發現煲出來的湯特別濃、骨頭也很容易熬爛。 






九、蘋果瘦肉無花果煲雪耳 

  
功效:清肝、清潤、潤喉、酸甜可口,開胃。小孩可常喝,當水喝都很好。

材料:蘋果三隻、削皮切塊。瘦肉五六文。無花果2個。雪耳1個。
做法:用湯煲煲2小時左右。 
  


十、穀芽麥芽煲山楂 


功效:健脾、開胃、消滯 

材料:到中藥房賣穀芽麥芽煲山楂,告訴執藥的小孩有多大,人家就會執相應的份量了。 


做法:煲水喝。可常喝。 



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