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Dec 30, 2016

缺鈣,牙齒不好,容易抽筋..一種常吃的蔬菜,補鈣效果不亞於牛奶...原來是它,很容易買到!!


缺鈣的時候會有什麼樣的表現呢?牙齒不好,容易抽筋,無緣無故的腰酸背痛,指甲裂開,失眠等等,嚴重的時候手足抽搐。這麼說的話,小編應該是非常缺鈣的了。記得小的時候很容易生病,動不動就會抽筋,還會出現「爪」形手,去醫院檢查說是缺鈣,當然還有維生素D,於是補鈣就成為了生活中很重要的部分。  


你都嘗試過哪種補鈣方式呢?鈣片、牛奶、骨頭湯、雞蛋殼這些都有吧,但是蔬菜也能補鈣,你知道么?  

  
芥菜就是其中一種。芥菜又叫黃芥、沖菜、霜不老!  


芥菜中含有豐富的維生素A、B族維生素,當然維生素C和維生素D也很多。更重要的是它還含有的鈣質,有人曾對補鈣的前十種食物進行排名,芥菜就位居第五,而且是唯一排名其中的蔬菜。 


除此之外,芥菜還有一定的食用功效。芥菜味辛、溫,無毒,入肺、胃,兼入腎經,其中含有的大量的抗壞血酸,具有提神醒腦的功效;還能解毒消腫,防止感染和疾病的發生,幫助傷口癒合。  


還能消食開胃,因為在腌制后,芥菜具有一種獨特的味道,能有效促進胃腸蠕動,幫助消化。但是因為是腌製品,所以高血壓及心血管疾病的患者應少食,避免攝入過多的鹽分。 


另外芥菜還具有潤腸通便、明目利膈的功效,對於便秘、眼科疾病的患者來說,無疑是食療佳品。  



很多人會說,芥菜這麼好,我應該怎麼吃呢,記得千萬不要生吃,你可以把它炒成一盤菜,熬成一鍋湯,當然也可以加點調料腌製成榨菜,就看你喜歡吃什麼樣的了。  



芥菜性屬偏熱,患有痔瘡、便血、瘡瘍或內熱偏盛者應謹慎服用! 




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