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Mar 13, 2017

梨和這三樣東西一起吃,治咳嗽有奇效!(值得收藏)


  
春季是呼吸道疾病高發時節,也是咳嗽頻頻擾人的時候。俗話說「藥補不如食補」,治療咳嗽除了藥療外,還應注意配合適當的食療。說起食療,大家都知道平常吃的梨有生津、潤燥、清熱、化痰等功效,但只曉得冰糖雪梨可以起到緩解咳嗽的症狀,其實除了冰糖外,梨與這三種食物同食,對治療咳嗽還有意想不到的奇效呢。
  

花椒燉梨-治療風寒咳嗽 

  
▶梨子為寒性食物,味甘,性寒,入肺經,有清熱、化痰、止咳的作用。味甘在中藥指有滋補作用。入肺經,就是說這種物質對肺的作用較強,除此之外,它還有生津益脾和胃降逆的功效。
 

▶而花椒性味溫辛,可以溫中散寒,增強人體的免疫力。將這兩種食物放在一起燉,二者的效力能夠入肺、胃二經,有效的緩解風寒咳嗽的症狀,同時起到清熱化痰的作用。 

 
★做法: 取一顆梨洗淨,橫斷切開並挖去中間核,放入20顆花椒,;兩粒冰糖。然後把梨對拼好放入碗中,最好用牙簽固定起來,再上鍋蒸半小時左右即可,一個梨可分兩次吃完。
  




川貝蒸梨-治療風熱咳嗽 

  
▶川貝也是治咳良藥,味苦、甘,川貝入肺、心經,有潤肺止咳、清熱平喘、化痰的功效,屬寒性藥物。 

 
▶川貝蒸梨適用於久咳無痰的肺熱型咳嗽。咳嗽頻劇,氣粗或咳聲嘶啞,喉燥咽痛,咯痰不爽,痰黏稠或黃,舌苔薄黃,可以采用川貝蒸梨的偏方來緩解。需注意的是,此法並不適用於由感受風寒引起咳嗽及咳嗽痰多者。 

 
原料:一個梨、2-3粒冰糖、5-6粒川貝
 
★做法: 

先將5~6粒川貝用冷水泡軟,取一顆梨(不削皮),從中切成兩半,剜去核後放入2~3粒冰糖和泡好的川貝(川貝要敲碎成末),將梨合上用繩子捆緊放入碗裡,蒸煮半小時。在蒸煮過程中,川貝成分會被梨肉充分吸收,吃梨肉即可收效一顆梨可分兩次使用。在這裡,冰糖的功效主要是用來調味,因為川貝是很苦的。

  



白蘿卜梨湯-治療風熱咳嗽 


▶白蘿卜性平微寒,具有清熱解毒、消食理氣、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安髒等功效。中醫認為,「脾為生痰之源,肺為貯痰之器」,說明咳嗽與人的脾胃具有密切關系。所以,調整脾胃可以對咳嗽起到很好的治療作用。  


▶白蘿卜還具有消食、理氣、化痰的功效,而梨具有潤肺清燥、止咳化痰的功效,尤其是梨皮,止咳的作用更好。因此,白蘿卜和梨配合,是咳嗽患者很好的輔助治療食品,即使是伴有發熱的患者,也可以食用。  



▶另外,平時喝白蘿卜梨湯還可以預防咳嗽。現代人由於營養過剩,不少人屬於脾虛濕盛的體質,尤其是經常感冒咳嗽的兒童,典型表現為舌苔厚膩、大便不暢。而經常服用白蘿卜梨湯,可以有效地調整人體的脾虛濕盛狀態,可以減少感冒、咳嗽。  



原料:白蘿卜1個、梨1個、冰糖適量 


★做法:將白蘿卜去皮、切成塊或條狀,將梨去核留皮切稱片。把梨塊和白蘿卜片一起放入鍋裡,加入適量清水和冰糖煮20分鐘即可,取湯,果肉不要。




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