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Apr 26, 2017

老公腰背酸痛,老中醫推薦豬腰子加它燉的湯!吃了幾次就好了!



老公可能因為工作辛苦,總是說自己的腰背酸痛,其實就是身體虛弱,於是我就想弄點營養的湯給老公補一補,四處討教後,一個鄰居的父親是個老中醫,推薦給了我這道豬腰湯!  



沒想到喝了幾次後,不僅腰背不酸疼了,腸胃不好也得到了改善,冷的,油膩的以前都不能吃,吃了就壞肚子,現在全好了! 

給大家分享一下做法!   


1.買回來的豬腰子清洗干淨,把中間的白筋去掉,這是一種腺體,就是它起到過濾尿液的作用,所以有股騷味! 


  
2.去掉筋膜後打成梳子刀花,然後用清水浸泡半個小時左右,去除淤血雜質。 




 
3.這就是今天最重要的配角,杜仲。它自身就有補益肝腎、強筋壯骨的功效,與豬腰搭配熬湯更是相輔相成! 


 
4.枸杞也是好東西,我熬任何的補湯都習慣加一些,這麼一些枸杞加上上面的杜仲一共才花了兩塊錢! 
  

 
5.先把豬腰放入砂鍋內,加幾片生姜,加足量的水,大火燒開後撇去浮沫,再加入枸杞,杜仲,紹酒,轉小火燉煮半個小時左右,加食鹽調味後即可出鍋。 


  


6.出鍋後的豬腰湯,味道鮮美,沒有啥樣的異味,豬腰子吃起來也很嫩,總的來說味道不錯! 


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