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May 10, 2017

掛在樹上的「癌症剋星」,預防肝癌、血癌、淋巴癌!農村隨便吃不要錢~



在農村很多人家的門前屋後都種滿了桑樹,這個季節,樹上的桑葚開始成熟了,這些酸酸甜甜的小野果滿樹都是,想吃桑葚,爬山樹吃個飽,沒人管你。   


  
可惜的是,大家小瞧了這小野果,常常在樹爛掉了也沒人吃。桑葚的富含三大抗癌營養素都很高,營養價值驚人!是水果少見的難得的「癌症剋星」,它所富含的花青素,類胡蘿蔔素和硒都是抗癌效果一流的營養素,難得的是,桑葚同時含有這幾種營養素,而且成分含量超高! 


1.花青素:抗氧化物之王 

桑葚以富含花青素著稱,人會得癌症與身體裡的自由基所引起的細胞癌變密切相關,而花青素被稱為抗氧化物之王,清除自由基的能力是維生素C的20多倍,維生素E的50多倍,而且極易溶於水,進入人體後能很好地被吸收。  





含花青素豐富的食物還有黑枸杞、藍莓,由於產量少、價格很貴,一般人很難經常吃到,桑葚裡花青素的含量僅次於黑枸杞和藍莓這兩種昂貴的食物,在全國各地普遍種植,一般人都能吃到。 


2.胡蘿蔔素:抗癌衛士

胡蘿蔔素也是一種有很強抗癌功效的營養素,常見的水果顏色越鮮艷越深,含的胡蘿蔔素越豐富。紫黑色的桑葚屬深色水果,裡面的胡蘿蔔素含量非常高。胡蘿蔔素不僅抗癌,還可以轉化成維生素A保護視力的健康,修復皮膚的上皮組織,提高人體抵抗力。 





3.硒:抗癌之王 


桑葚也是一種富硒水果,100g干桑葚裡的硒含量30多微克。位居水果榜首。硒元素是人體必須的微量礦物質,被稱為「抗癌之王」,大量的調查發現,一個地區食物和土壤中硒含量的高低與癌症的發病率直接相關。硒在防治腫瘤方面也發揮著強大的作用,硒缺乏會產生多種疾病。 



現在桑葚正掛滿枝頭,農村裡很多隨便吃,城裡桑葚也已經上市了,買新鮮的桑葚,洗凈澆上酸奶,就是一盤桑葚沙拉,作為飯後的消食水果非常不錯,新鮮的桑葚營養充足,抗癌效果最好,不吃太可惜! 



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