Searching...
Jul 29, 2017

自己做「油條」原來可以這麼簡單,居然只需要兩個雞蛋加上......!我試過了真的好好吃喔!





「豆漿油條」的搭配就如同外國的「牛奶雞蛋」一樣深入人心,可營養專家卻表示,這樣的搭配並不健康。原因是油條跟其他煎炸食品一樣都存在油脂偏高、熱量高問題,早上進食不易消化,再加上豆漿也屬於中脂性食品,這種早餐組合油脂量明顯超標,不宜長期食用。   


  
所以,建議大家搭配熱量不那麼高的食物配著油條吃,粥就是不錯的選擇。 

今天就教大家一款自製的油條,裡面加上雞蛋和牛奶,不僅口味鬆軟香脆,也更加有營養快來一試吧! 

首先準備材料:袋裝牛奶(220ml左右)、雞蛋。如果是三口之家,一包奶一個雞蛋就可以了(我家人口多,哈哈~); 



  
步驟: 

1、把牛奶倒入盆中,雞蛋也打進去,然後加鹽(鹽的用量可以根據個人口味,如果太淡吃起來很油膩); 


  
2、把牛奶、雞蛋、油、鹽、酵母放到一起攪拌一下(油的用量是平時炒菜的兩倍左右就可以,放油太少炸出的油條太乾)。 

  

3、放入適量麵粉,不需要加水,面不要和硬了; 

  



4、待面和的差不多了,用手蘸油把面揉好,就這樣,用保鮮膜蓋好,等待發酵; 

  

5、發酵好的面; 

  

6、面板稍抹點油,分成4份,揉成條,壓扁; 

  

7、切成一個個小劑子; 

  



8、鍋內放油,待油開,把劑子抻長放入鍋中,油開后改小火。 

   

9、用的油不同,炸出油條的顏色也有差別。 

  
我這個火有點大了,哈哈,不過總體看起來還不錯哦~ 



再配上一碗粥,一頓可口的早餐就ok了。







X

记得Like 我们

已经Like了就点 x

 
私隐权政策