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Dec 13, 2017

排骨這樣做,香辣入味,家人直誇好吃到爆。



我給大家分享這道辣味十足,吃著過癮的這道尖椒排骨,學會可以試著做一下哦!

首先準備適量的排骨塊。  

   

準備花椒、八角、白芷、薑片、 

   

準備青紅尖椒。 

   

鍋裡燒水,把排骨下鍋。 

  



加入少許的料酒去腥。 

   

大火燒開,煮出血末 

   

撈出清洗乾淨。 

  



鍋里加上少許的油,放入花椒、八角、白芷、薑片、炒出料味,加入排骨,炒變色。 


  
加入適量的蠔油、生抽、老抽。料酒,翻炒均勻。 

  

加入水,一點要沒過排骨 

  



加入少許的鹽。雞精、五香粉。 

  

大火燒開,蓋上蓋子,大火轉中小火。 

  

燉30分鐘,湯汁快沒的時候。 

  



加入青紅尖椒,翻炒均勻,就可以出鍋裝盤了。 









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