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Nov 22, 2018

豬肉千萬別用清水洗,不然越洗越髒!教你小方法,乾淨還去腥!



咱們日常生活中,做菜必不可少的一樣東西就是肉,但是這一個肉直接用清水清洗嗎?那就錯了因為肉裡邊有很多血水很多細菌,包括灰塵我們必須要把它徹底清洗乾淨,吃到我們身體裡才是最安全的,我們應該怎麼清洗呢?跟小編一起來看一下吧。  


我們平時在家洗菜洗肉都會選擇用清水來洗,殊不知有些蔬菜和肉類用清水是洗不幹凈的,比如豬肉,包菜只會越洗越髒

今天就給大家分享正確的清洗方法


一.豬肉 

買回家的豬肉看著不髒,但實際它的表面油污特別多,我們可以用淘米水浸泡十分鐘,將附著的油污和泥土除掉,然後用涼水沖洗乾淨即可,注意不能用熱水, 

   



二.包菜,包菜葉 

片包裹緊密,內部很容易殘留農藥和小蟲子, 我們可以切到根部把葉片一塊塊撥下來,用鹽水浸泡十分鐘再用清水沖洗乾淨,這樣不僅乾淨衛生,炒出來的菜也更清脆。 

   


三.魚 

魚類屬於海產品,它腥味很重,泥沙也很多,將魚泡在冷水中,倒兩勺食醋浸泡一個小時後腥味就沒了,此時再去鱗就比較容易了,這種方法做出來的魚口感更好, 

   



豬肉在冰箱中冷凍能保存多久呢? 

豬肉放冰箱冷凍的話,可以保存3個月左右。但是要吃的時候,一旦要解凍後觀察一下肉質,有無出現異味等,才可以安全食用。 

  
其他食材冰箱冷凍時間: 

牛肉:冷藏1~2天 冷凍90天
 
雞肉:冷藏2~3天,冷凍360天
 

魚類:冷藏1~2天 冷凍90~180天
 
鮮蛋:冷藏30~60天
 
熟蛋:冷藏6~7天
 
牛奶:冷藏5~6天
 
優酪乳:冷藏7~10天
 
肉排:冷藏2~3天,冷凍270天
 
香腸:冷藏9天, 冷凍60天
 

罐頭食品:未開罐冷藏360天
 
花生醬、芝麻醬:已開罐冷藏90天
 
咖啡:已開罐冷藏14天
 
蘋果:冷藏7~12天
 
柑桔:冷藏7天
 
梨:冷藏1~2天
 

熟西紅柿:冷藏12天
 
菠菜:冷藏3~5天
 
胡蘿蔔、芹菜:冷藏7~14天。 


食物在冷藏的過程中細菌微生物同樣在繁殖,只是繁殖的慢些。所以我們不要把冰箱當作保險箱,認為只要放裡面都不會壞。其實不然!食物中毒的事件有很多都是自身食物儲存不當導致的,並非食物中藥物殘留過多的原因。 


是時候回家跟父母一起檢查下家裡的冰箱有沒有「殭屍肉」這種情況的出現,不然吃壞了肚子是小事,住院就麻煩了!







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