简易好吃。。。
材料：
鸡腿/thigh （4 块）（可去皮）
8-10 瓣蒜瓣 （切碎）或 1/3 杯 蒜蓉
2-3 只 红葱 （切碎） Optional
1 tsp + 1/2 tsp 盐
5-6 片姜片
1/2 tsp 麻油
2 cup 白米 （洗净备用）
2 1/2 cup 水
做法：
1. 把鸡肉清理干净，倒入蒜蓉和1 tsp 盐和一点点黑胡椒粉，拌匀，腌一个小时以上 （我一般腌过夜）。
2. 白米淘洗干净沥干水备用。电饭煲里加入半茶匙的麻油，加入切好的红葱煸炒至香味溢出，再把腌好的鸡肉和姜片倒入，盖 好，启动开煮。
3. 等电饭煲由煮饭键跳到保温的时候，打开，稍微拌匀，倒入白米，1/2 tsp 盐和 2 1/2 cup的水，再一次按煮饭键，待电饭煲再次跳至保温键的时候，稍等5分钟再打开，把鸡肉和米饭拌匀，就可以吃了。
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食谱来自：盈盈小筑
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