学名：Amaranthus spp.
科名：苋科 Amaranthaceae苋菜属
英名：amaranth
别名：杏菜、荇菜
植物特性：一年生草本，红苋叶绿中带有紫红斑。
苋菜还有较好的药用价值。尤其是红苋菜。
根据明代李时珍《本草纲目》记载，红苋菜‘甘、冷利、无毒，具有补气除热，利在小肠，治初痢’等功用。
红苋菜具有解毒清热、补血止血、抗菌止泻、消炎消肿、通利小便等功效；民间一向视苋菜为‘补血佳蔬’，故又有‘长寿菜’之美称。
苋菜平衡酸硷值，补血又使痛风消。苋菜有红苋、白苋，应该大量推广。苋科植物含有最丰富的生物硷，所有现代人吃的肉和很多食物，会转化成酸性物质。尿酸痛风的人，可以每天吃一碗苋菜汤，或像我们客家人用苋菜煮面线，但是不要放吻仔鱼。
红苋还有补血作用，因为含铁比较丰富。鸡冠花也是苋科植物，叶很嫩的时候采下来煮汤很好吃。
马齿苋很好吃，开黄花，可以煮汤、清炒、晒干，煮三层肉像东坡肉一样有够好吃。苋菜能平衡酸硷，你的尿酸痛风就会好。
不要吃冰的东西，不要吃香蕉，香蕉吃了痛风就发作，因为里面有钾离子。苋菜补血，就是红苋菜，又使痛风消，所以每天用一碗面线、一把苋菜，保证不会体重增加，保证尿酸痛风全部消掉。
你可能想看的
網友分享！喝了三次，子宫瘤会消散，免开刀 ！
天天枸杞水，活到一百歲！清代中醫秘傳最完整的養生吃法！
红苋菜具有解毒清热、补血止血、抗菌止泻、消炎消肿、通利小便等功效；民间一向视苋菜为‘补血佳蔬’，故又有‘长寿菜’之美称。
苋菜平衡酸硷值，补血又使痛风消。苋菜有红苋、白苋，应该大量推广。苋科植物含有最丰富的生物硷，所有现代人吃的肉和很多食物，会转化成酸性物质。尿酸痛风的人，可以每天吃一碗苋菜汤，或像我们客家人用苋菜煮面线，但是不要放吻仔鱼。
红苋还有补血作用，因为含铁比较丰富。鸡冠花也是苋科植物，叶很嫩的时候采下来煮汤很好吃。
马齿苋很好吃，开黄花，可以煮汤、清炒、晒干，煮三层肉像东坡肉一样有够好吃。苋菜能平衡酸硷，你的尿酸痛风就会好。
不要吃冰的东西，不要吃香蕉，香蕉吃了痛风就发作，因为里面有钾离子。苋菜补血，就是红苋菜，又使痛风消，所以每天用一碗面线、一把苋菜，保证不会体重增加，保证尿酸痛风全部消掉。
你可能想看的
網友分享！喝了三次，子宫瘤会消散，免开刀 ！
天天枸杞水，活到一百歲！清代中醫秘傳最完整的養生吃法！
马上点这分享
