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Mar 5, 2016

愛吃【茄子】的注意 ! 你曾試過這樣煮嗎?? 公認的最好吃的做法來了 !!

愛吃茄子的注意
 



公認的最好吃的做法來了

根本停不下來

快學這個大招吧

食材:
長茄子,大蒜,青紅椒,洋蔥,鹽,生抽,耗油,黃豆醬,孜然,蔥花,油

第一步:    


   
所有主料備好,三頭大蒜包好。
  

第二步:  

   
茄子對半切開,豎著劃幾刀,不要切透了。


第三步:  
  
放入蒸鍋蒸十分鐘,這樣茄子很軟,多汁。

  
第四步:  

   
蒜都切沫,胳膊都酸了,哈哈(蒜很多,味道濃郁,不是太喜歡的可以放兩頭)。



第五步:  

   
鍋內放油把蒜爆香。



  
第六步:  

   
青椒,紅椒,洋蔥切小丁和爆好鍋的蒜放入一個碗里,放鹽,生抽,耗油,黃豆醬,玉米油混合均勻,味道可以抿一下筷子感覺一下鹹淡。


第七步:  

   
蒸好的茄子放入鋪了錫紙的烤盤裡,三根茄子勉強放下,表面刷一層油。

  
第八步:  

   
把調好的醬料均勻鋪在茄子上。


第九步:  

   
放入220度預熱好的烤箱中層,上下火(我一般預熱十分鐘),烤15分鐘。
  



第十步:  

   
切點綠色的蔥花,準備點孜然粉。


第十一步:  

   
15分鐘好了取出,撒上孜然和蔥花。
  

第十二步:  

  
再烤十分鐘即可。

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