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Jun 4, 2016

原來「煮綠豆」只要2分鐘就開花,白活了那麼多年了!


    
我們大多數人都應該會煮綠豆湯

但是由於綠豆的表皮很堅硬

我們常常要煮很久

今天小編就來教你們一個超級好用的辦法

讓綠豆快速開花
 


   
方法一

Step1▼

   
首先把綠豆洗淨

將水濾去一部分

剛好沒過綠豆表面即可
  
  

Step2▼  
  

將綠豆放入冰箱中冷凍至結冰

等想煮綠豆湯的時候

就可以直接拿出來煮了
    





Step3▼ 

   
水燒開後將綠豆放入鍋中

大約煮兩分鐘左右綠豆就會開花啦
  
  

Step4▼  

   
讓我們來看一下開花的綠豆
  

起鍋後是這樣的▼

   
這樣的綠豆湯吃起來是不是很爽呢

煮白米粥、小米粥都可以用這個方法喲
  



  

方法二▼  
   

如果剛買回的綠豆就想馬上煮的話

可以先把綠豆洗淨放入鍋中小炒到水幹

然後加入涼水,綠豆表皮遇冷就會馬上破裂

等水開後再煮兩分鐘,綠豆就完全開花啦!  
  
是不是很簡單很實用呢? 



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