

材料:
成份15個
麵糊材料
普通麵粉 300g
粘米粉 30g
五香粉 1小匙
鹽巴 1小匙
食水 450g
餡料
白殼軟蝦 200g
蔥 1顆
蟹柳 8條
作法:

1.預備麵糊食材; 普通麵粉300g 粘米粉30g 五香粉1小匙 鹽巴1小匙

2.白殼蝦洗淨剪尾去須。蟹柳切粒,蔥切條待用。

3.把預備好的麵糊食材加入食水攪均勻,然後加入蔥段和蟹柳均勻。

4.取出鍋油要浸過勺子,勺子燙熱後加入麵糊,麵糊上放上白殼蝦適量,然後下鍋油炸至金黃色即可。

5.麵糊不能太厚,大約勺子的一小半就好。
你可能想看的
马上点这分享