家傳配方的小酥肉，好吃到舔手指！！

   
 

   

一塊五花切成刀背那麼厚的小片片  

   

加鹽多半勺  

   

胡椒粉多半勺  

   

糖一勺  

   

花椒粉多半勺雞精一勺  

   

黃酒三勺  

   

再來8～9個雞蛋 

  

攪拌均勻  

  

加好多的澱粉，其實什麼澱粉都可以，不要麵粉就是了，加麵粉炸出來不脆，不好吃的 

  

再次攪拌  

   

架鍋放油，油要多，五成熱就可以炸肉了，攪拌好的肉要一片一片的放到熱油裡炸，不然就粘在一起了 

   

炸的微黃色就可以撈出來了，把粘在一起的肉肉用筷子分開  

   

再次熱油到七成熱，表面開始有油煙了，把炸好的肉再次入鍋，炸呀炸！


最後顏色金黃了，就可以撈出來了

好吃得很，忍不住嘗了一口  

你可能想看的

教你炸出【又香又脆的菇】！ 原來我們都少了這個重要步驟…！   



超香脆【炸香蕉】食譜 !　比外面賣的還更香更脆！



【煎面粉糕】做法大公開！ 最簡單卻最美味！ 

萬人轉發！ 美味【芋頭糕】食譜大公開，趕快收藏起來！ 

马上点这分享