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Nov 5, 2017

黑木耳別再單炒了,這麼搭配好吃又下飯,還降血脂血糖,燃燒脂肪,吃上一盤都不夠!



  
黑木耳是很多人都愛吃的家常菜,脆爽的口感,有了它飯也得多吃兩碗。不過平時很多人都單炒,單調的味道容易讓人吃膩。今天就給大家來這麼一道菜,簡單搭配使黑木耳增添了不少的味道,如有興趣的朋友可以回家試試,讓你多吃兩碗飯都沒問題。  


杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。  



青椒富維生素B、維生素C和胡蘿蔔素,具有促進消化,加快脂肪代謝等功效。  



黑木耳的營養價值高於白木耳,其中富含膳食纖維可以幫助腸胃蠕動,能有助於解決便秘癥狀,也有助於保護腸胃、美容養顏與強化免疫能力。降血脂、降血糖. 

  
食材:黑木耳100g,青椒1個,杏鮑菇1個,蠔油,醬油,鹽,食用油 






烹飪技巧:  

1,青椒切開去籽再切小塊,杏鮑菇中間剖開后切成片。 


  
2,黑木耳剪掉腳,放入開水中焯熟,撈起瀝乾水份。 

  

3,起油鍋,開上旺火,下杏鮑菇快速翻炒片刻。 

  

4,接著放入青椒和杏鮑菇一起煸炒。 

  




5,最後放上焯熟的黑木耳,加上一湯勺蠔油,和適量的醬油,要不要放鹽,可根據需求,調料煸炒均勻后即可起鍋。 


6,盛起放入盤中,這是一道簡單而又實惠的家常菜。平時吃一吃,不僅能改善口味,還能很好的排除體內垃圾。 



小貼士:  

1,黑木耳如果是乾的,放入帶有蓋子的罐子中,使用溫水蓋過黑木耳,然後蓋上蓋子,用手抓起罐子迅速的搖晃,差不多三分鐘即可泡發。 



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